商品詳細

冷本マグロ1kg 【冷凍】
※5~6人前となります。

毎日仕入れる新鮮なマグロをその日に捌いてその日に発送！
だから美味しい！

スーパーや、有名ホテルなどに卸している極上マグロの味を皆さまのご家庭で味わっていただくために徹底した目利き、品質管理。
自信を持って美味しいと言っていただけると思います。

解凍方法ですが、家庭での冷凍食材の調理と同じく、半解凍まで解凍するのが目安です。指で軽く押した時にやや弾力と芯を感じるくらいでも包丁は入りますので、目安にしてください。

1. 切り粉を洗い流す
2. キッチンペーパーで水分を拭き取り、ビニール袋に入れる
3. ビニール袋に水が入らないようにして、氷水につける
4. 半解凍の状態になれば調理OK

マグロの厚さにもよりますが、時間としては

- サクの場合200gで1.5時間程度
- ブロックの場合は400gで2時間前後

を目安にして、時々状況を確認しつつ調理しましょう。
氷水でゆっくり解凍すると色持ちがよくなり、ドリップが出にくくなります
発送につきましては、三枚目参照。
クロネコヤマトより、クール便での発送になります。

※目方は多少前後致しますのでご了承ください。
※冷蔵商品のため、冷凍商品と同時購入では送料無料になりませんのでご注意ください。

発送につきましては、入金確認後の翌日発送させて頂きます。
なお、一週間入金が確認されない場合はキャンセルとさせて頂きます。