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【業務用】梅水晶 700g×3 100gあたり462円
￥8,640
税込
梅水晶（うめすいしょう）とは、主に居酒屋などで提供される日本の珍味の一種です。細切りにしたサメの軟骨に、梅肉や調味料（醤油、みりん、砂糖など）を和えて作られます。以下の特徴があります：
特徴
1. 食感: コリコリとした歯ごたえが特徴です。
2. 味わい: 梅のさっぱりした酸味がアクセントになり、さっぱりした味わいが楽しめます。
3. 見た目: 透明感のある軟骨が梅肉でほんのり赤く染まり、美しい水晶のように見えることから「梅水晶」という名前がついたとされています。
楽しまれ方
• 酒の肴（つまみ）として人気。
• 白ごはんのおかずや、冷ややっこに添えても美味しい。
似た料理
魚の軟骨を使った他の珍味（軟骨の酢の物など）も存在しますが、梅水晶は特に梅の風味で親しまれています。
解凍方法も簡単で急ぐ場合は、30~1時間程度流水解凍ですぐ食べることができます。
急がない場合も冷蔵庫に入れ解凍できます。
賞味期限は、冷凍状態のものですのでお早めにお召し上がりください。
※入金確認後の翌日発送となりますのでご希望の配達日に沿えない場合がございます。予めご了承下さい
特徴
1. 食感: コリコリとした歯ごたえが特徴です。
2. 味わい: 梅のさっぱりした酸味がアクセントになり、さっぱりした味わいが楽しめます。
3. 見た目: 透明感のある軟骨が梅肉でほんのり赤く染まり、美しい水晶のように見えることから「梅水晶」という名前がついたとされています。
楽しまれ方
• 酒の肴（つまみ）として人気。
• 白ごはんのおかずや、冷ややっこに添えても美味しい。
似た料理
魚の軟骨を使った他の珍味（軟骨の酢の物など）も存在しますが、梅水晶は特に梅の風味で親しまれています。
解凍方法も簡単で急ぐ場合は、30~1時間程度流水解凍ですぐ食べることができます。
急がない場合も冷蔵庫に入れ解凍できます。
賞味期限は、冷凍状態のものですのでお早めにお召し上がりください。
※入金確認後の翌日発送となりますのでご希望の配達日に沿えない場合がございます。予めご了承下さい